«Срезаем бутылку и нарезаем колбасу» Как приготовить домашнюю колбасу в пластиковой бутылке

Мы вам расскажем, как приготовить без особых усилий вкусную домашнюю колбасу. Поверьте, после этого вы больше не пойдете в магазин за колбасой. Что для этого понадобится? Соль – 2 чайные ложки; Перец горошком – по вкусу; Перец черный молотый - 1 чайная ложка; Паприка - 1 чайная ложка; Лавровый лист – по вкусу; Лук – 1шт; Морковь -1 шт; Курица – 2 кг; Желатин быстрорастворимый – 40 грамм; Свекла – 1шт; Как приготовить? В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, добавляем соль, перец горошком, лавровый лист, целиком одну луковицу и одну морковь. После чего опускаем в кастрюлю с водой 2 кил

Marat 23 июля, 2021

Мы вам расскажем, как приготовить без особых усилий вкусную домашнюю колбасу. Поверьте, после этого вы больше не пойдете в магазин за колбасой.

"Срезаем бутылку и нарезаем колбасу" Как приготовить домашнюю колбасу в пластиковой бутылке

Что для этого понадобится?

Соль – 2 чайные ложки;
Перец горошком – по вкусу;
Перец черный молотый - 1 чайная ложка;
Паприка - 1 чайная ложка;
Лавровый лист – по вкусу;
Лук – 1шт;
Морковь -1 шт;
Курица – 2 кг;
Желатин быстрорастворимый – 40 грамм;
Свекла – 1шт;

Как приготовить?

В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, добавляем соль, перец горошком, лавровый лист, целиком одну луковицу и одну морковь. После чего опускаем в кастрюлю с водой 2 килограмма нарезанной кусочками курицы. Ставим на слабый огонь и томим ее до полной мягкости, примерно 2-2,5 часа. Затем вытаскаем курицу из бульона, а также овощи. Удаляем из мяса птицы все косточки. Пока бульон не успел остыть, процеживаем 300 миллилитров. В него всыпаем 40 грамм быстрорастворимого желатина и хорошенько размешиваем его, чтобы не образовалось комочков. Затем очищаем свеклу и натираем ее в отдельную емкость. Нам потребуется получить из нее 2 столовые ложки свекольного сока. Возвращаемся к курице, добавляем в мясо по одной чайной ложки соли, паприки, черного перца и выливаем свекольный сок. Вливаем бульон. Овощи, мясо, специи в бульоне пробиваем блендером до получения однородной массы. Отрезаем в пластиковой бутылке горлышко и переливаем в нее полученную смесь. Аккуратно перемешиваем смесь, чтобы вышел весь воздух. Накрываем фольгой и ставим на ночь в холодильник.

Уже на следующий день срезаем бутылку и нарезаем колбасу.

Меню

«Срезаем бутылку и нарезаем колбасу» Как приготовить домашнюю колбасу в пластиковой бутылке

Что для этого понадобится?

Как приготовить?

Читайте также

Новости партнёров