Вот как я готовлю кабачки «по-итальянски». Простая кабачковая фриттата

Сегодня я расскажу любимый рецепт. Сейчас самый сезон такого недорогого овоща, как кабачок А я очень люблю кабачки в любых блюдах, но в этом особенно. «Фриттата из кабачка» Потребуется: кабачок 2-3 шт., яиц 4-5 шт, сыр 130-150 гр., сметана 4-5 ст. л., соли 1 ч.л. перец 0,5 ч.л., сушёный чеснок 1 ч.л Начнем, всё делается легко: Овощ промываем и нарезаем тонкими пластинками вдоль.Сыр трём на тёрке. В отдельной миске смешиваем яйца, сметану, специи. Перемешиваем до однородности и заливка готова. После форму для выпечки смазываем маслом и раскладываем слой кабачков, поливаем частью яичной массы и