Я знаю секрет ароматного стейка из говядины на гриле.

Чтобы сделать мясо более мягким, необходимо приготовить маринад из красного вина, винного уксуса, чеснока, специй и розмарина. Стейки в винном маринаде Мякоть говядины 500 гр. Красное вино ½ ст. Винный уксус 2 ст.л. Черный перец горошком 1 ст.л. Лавровый лист 4 шт Свежий розмарин 2 веточки Чеснок 4 зуб. Оливковое масло ½ ст. Соль по вкусу Горошинки перца и лавровый лист обжарить на сухой сковороде, на сильном огне 2-3 минуты, до появления аромата. Специи выложить в кастрюлю, добавить вино, уксус, измельченный чеснок. Розмарин, оливковое масло. Все смешать. Мясо помыть, удалить все пленки и жил