Заморозка клубники на зиму проверенными экспресс-способами

Можно просто заморозить цельные ягоды, но я каждый год пользуюсь именно этими экспресс рецептами. Также расскажу свой вариант клубники с сахаром. Клубничный сезон в самом разгаре. И для тех, кто любит клубнику предлагаем несколько проверенных способов, чтобы сохранить это лакомство на всю зиму. Клубника с сахаром Клубника любая – 1,5 кг. Клубника мелкая – 700 гр. Сахар – 220 гр. Промытую и очищенную ягоду (1,5 кг) перекладываем в блендер и засыпаем сахаром. В этом рецепте можно использовать и погружной блендер и кухонный комбайн или мясорубку. В общем нам нужно измельчить ягоды в пюре. Теперь

Marat 28 июля, 2021

Клубника с сахаром

Клубника любая – 1,5 кг. Клубника мелкая – 700 гр. Сахар – 220 гр. Промытую и очищенную ягоду (1,5 кг) перекладываем в блендер и засыпаем сахаром. В этом рецепте можно использовать и погружной блендер и кухонный комбайн или мясорубку. В общем нам нужно измельчить ягоды в пюре. Теперь по небольшим контейнерам, примерно 200-300 мл раскладываем мелкую клубнику. Так мы заморозим порционно это лакомство. Сверху заливаем получившимся пюре, немного не долив до верха формы (при замерзании пюре немного увеличится в объеме. Закрываем формочки крышками и отправляем в заморозку. Перед употреблением полностью размораживаем. Это лакомство просто обожают в нашей семье и дети и взрослые.

Клубничное масло

Клубники – 300 гр. Сливочного масла – 800 гр. Сахарной пудры – 80 гр. Масло должно быть свежее и размягченное до комнатной температуры. Клубнику тщательно моем, очищаем от «хвостиков». Складываем в чащу блендера и пробиваем так, чтобы ягодки измельчились, но остались небольшими кусочками. Добавляем в масло пудру и ягодную массу, хорошо перемешиваем до однородности. Пластиковый контейнер небольшого размера выстилаем полиэтиленовой пленкой та,. чтобы края остались свисать. Заполняем его сливочно-клубничной массой, закрываем и отправляем в морозилку. Если у вас большие контейнеры можно замершую массу разрезать на небольшие, удобные для вас кусочки, завернуть каждый в пергаментную бумагу, потом в плотный пакет и хранить в морозилке. Такое масло хранится минимум год. Подавать можно к блинчикам, сырникам или другой любимой вами выпечки. Вот такие интересные и очень быстрые способы помогают мне даже зимой почувствовать «вкус» лета с любимой ягодой. Попробуйте!

Меню

Заморозка клубники на зиму проверенными экспресс-способами

Клубника с сахаром

Клубничное масло

Читайте также

Новости партнёров