Кабачки НЕ жарю. А готовлю по-корейски

Сейчас самый сезон этого не дорогого, но полезного овоща. Стоять у плиты жарко, поэтому я нашла в интернете такой необычный рецепт, чему очень рада. Делюсь – пробуйте: Чтобы приготовить кабачки по-корейски необходимо: Кабачков молодых– 500 гр Моркови – 200 гр Чеснока – 5 зуб (если не очень любите можно поменьше) Кориандра – 1 ч.л. Черного молотого перца – 1 ч.л. Острого перца – по вкусу Растительного масла – 50 гр Соли – 1 ч.л. без горки Сахара – 2 ч.л. Уксуса 9% - 2 ч.л. (по желанию, я иногда добавляю) Как приготовить: Натираем овощи на тёрке для моркови по-корейски. Посыпаем солью и сахаром.