Виды баурсаков, о которых вы могли не знать

Баурсаки, это очень сытное и вкусное угощение, которое готовится абсолютно в любой казахской семье по поводу и без. В зависимости от вида они разные по форме, но всегда обжариваются в большом количестве масла в казане, сковороде или фритюре. Только у каждой хозяйки свой рецепт, те кто знает секрет приготовления могут похвастаться пышными и воздушными баурсаками. Мы вам расскажем о разновидностях баурсаков: 1. Ши баурсак. Эти баурсаки получаются совсем не воздушные, а очень рассыпчатые и хрустящие. Тесто на такие продолговатые хрустящие палочки готовится на молоке, сорпе с яйцом. После приготов