• Курсы предоставлены Национальный банк Казахстана
  • $ 491,37 ₸
  • 570,48 ₸
  • 6,78 ₸
  • Уральск

Меню

Казахский суп для почетных гостей, который без усилий может приготовить каждая хозяйка

Суп – это первое блюдо, которое мы употребляем практически ежедневно. Казалось бы, гостей этим не удивишь. Но если вы приготовите именно казахский суп, именуемый сорпой, поверьте, ваши гости будут в восторге. При приготовлении этого супчика не возникнет сложностей, все очень просто, а в итоге получается невероятно вкусный национальный суп. Что для этого понадобится? Мясо баранины (желательно не жирную реберную часть с мякотью) – 800 грамм Морковь – (одна крупная); Лук – (одна крупная луковица); Лавровый лист – (два листочка); Картофель – (три крупные картошки); Зелень – (по вкусу); Соль – (по
Казахский суп для почетных гостей, который без усилий может приготовить каждая хозяйка
Суп – это первое блюдо, которое мы употребляем практически ежедневно. Казалось бы, гостей этим не удивишь. Но если вы приготовите именно казахский суп, именуемый сорпой, поверьте, ваши гости будут в восторге.
Казахский суп для почетных гостей, который без усилий может приготовить каждая хозяйка
Казахский суп для почетных гостей, который без усилий может приготовить каждая хозяйка
При приготовлении этого супчика не возникнет сложностей, все очень просто, а в итоге получается невероятно вкусный национальный суп.

Что для этого понадобится?

  •  Мясо баранины (желательно не жирную реберную часть с мякотью) – 800 грамм
  •  Морковь – (одна крупная);
  • Лук – (одна крупная луковица);
  •  Лавровый лист – (два листочка);
  •  Картофель – (три крупные картошки);
  •  Зелень – (по вкусу);
  •  Соль – (по вкусу);
  •  Черный перец горошком – (по вкусу);
  •  Болгарский перец – (по желанию);

Как приготовить?

Сначала промываем хорошенько мясо под холодной проточной водой, делим на крупные кусочки, помещаем в кастрюлю и ставим на не сильный огонь. Как только мясо закипит, собираем пенку, излишки жира и оставляем томиться на 1,5 часа. После этого очищаем овощи и делим картофель на четыре части, а морковь на крупные кольца. Лук только очищаем и не разрезаем. Первыми из овощей отправляем вариться картофель, за ним морковь и в самом конце лук. Как только все свариться на медленном огне, по желанию для аромата добавляем болгарский перец, соль, перец горошком, лавровый лист. Как только все приготовится, можно перед подачей к столу насыпать мелко нарубленную зелень. Кстати после приготовления, целую луковицу просто нужно вынуть из супа. Сорпа подается в глубоких чашках, а отдельно к ней подают баурсаки – вместо хлеба! Очень сытный суп готов! Приятного аппетита!
Главный баннер --> after article