Баклажаны по-новому. А вы знали, что из них можно приготовить такой салат?

Не знаете чтобы такого приготовить интересного на ужин? Предлагаем интересный салат. А как вкуснее холодный или горячий – решать вам.

Салат баклажаны по-новому

Необходимо: баклажанов - 2 шт крахмала - 2 ст.л растительного масла - 200 гр лука репчатого - 1 шт огурца - 1 шт брынзы соленой - 100 гр помидора - 1 шт чеснока - 3 зубчика зелени - пучок сметаны - 2 ст.л. специи по вкусу

Готовится все быстро

Ставим нагреваться масло на сковороде. Нарезаем баклажаны средними кубиками и смешиваем с крахмалом. Выкладываем в раскаленное масло и обжариваем до румяности, постоянно помешивая. Выкладываем готовые баклажаны на бумажное полотенце – пуст «уйдет» лишний жир. А пока нарезаем помидор и брынзу небольшим кубиком. Измельчаем зелень, чеснок. Лук нарезаем тонкой соломкой. Огурец можно натереть на терке. Перемешиваем все в удобной емкости, заправляем сметаной и добавляем специи по вкусу. Вот так быстро и очень вкусно можно приготовить сытный ужин для всей семьи.