Как пожарить баклажаны, чтобы они не впитывали масло

Мы вам расскажем, как вкусно приготовить баклажаны, чтобы они не были жирными и горькими. Лето-пора свежих овощей. Можно каждый день наслаждаться свежими кабачками, огурцами, болгарским перцем, баклажанами, помидорами. Готовить их на пару, не всем по вкусу. Конечно же, хочется их обжарить и побаловать себя. Но, почти все овощи, очень сильно впитывают в себя масло при жарке. Лидируют в этом списке баклажаны. Можно их приготовить с помощью гриля, однако не в каждом доме есть такой помощник для жарки овощей. Мы вам расскажем, как вкусно приготовить баклажаны, чтобы они не были жирными и горькими.