Сырья достаточно: о причинах закрытия McDonald`s рассказали в Минсельхозе

На днях стало известно о том, что популярный бренд покидает казахстанский рынок.  Изображение c сайта Pixabay Накануне сеть ресторанов быстрого обслуживания под управлением ТОО «Food Solutions KZ» прекратила работу под брендом McDonald’s в Казахстане из-за ограничений в поставках. По информации министерства сельского хозяйства РК, сеть ресторанов McDonald`s обеспечивалась мясной продукцией и полуфабрикатами российского производства, где у компании были расположены крупные распределительные центры. Но в связи с уходом McDonald`s из России возникла проблема с поставками сырья.

– Представители McDonald`s были готовы перейти в перспективе на казахстанскую продукцию. Однако внедрение отечественными производителями высоких стандартов компании заняло определённое время. До перехода на местное сырье по просьбе представителей McDonald`s Правительство Казахстана было и сейчас готово оказать содействие в ускорении и упрощении процедур поставки продукции из третьих стран, чтобы не допустить закрытия сети ресторанов на территории страны. Заинтересованными госорганами был проведен ряд совещаний по этому вопросу, - сообщили в министерстве.

В это время казахстанские производители мясной и молочной продукции уже начали работу по приведению производства в соответствие с требованиями McDonald`s, и в начале 2023 года были запланированы работы по аудиту предприятий. Однако, McDonald`s закрылся и запланированный аудит не состоялся. К слову, чтобы стать поставщиком сырья или полуфабрикатов для компании McDonald`s необходимо пройти сертификацию, предполагающую собой жесткие и дорогостоящие требования ко всей цепочке производства: от кормов животных до упаковки. При этом гарантии, что компания выберет того или иного поставщика - нет.

– Казахстан в полной мере обеспечивает внутренний рынок практически по всем видам мяса. По последним данным в 2022 году произведено 1,06 млн тонн мяса, объемы выросли в среднем на 0,4% по сравнению с прошлым годом.  Наибольший рост показало производство конины – на 4,3%,  а также мяса птицы на 3,1%, - отметили в минсельхозе.

Напомним, с 18 ноября сеть McDonald's «временно приостановила» работу всех своих ресторанов в Казахстане, а это 24 точки в Алматы, Астане, Атырау, Актобе, Костанае и Караганде. Отмечалось, что это связано с ограничениями в местных поставках. Заместитель премьер-министра - министр торговли и интеграции Серик Жумангарин отмечал, что большая часть продукции из порядка тысячи наименований, используемой ресторанами, импортировалась. Позже гендиректор компании сообщил, что будет переходить на закуп местной продукции для продолжения работы сети. Четвёртого января агентство Bloomberg со ссылкой на источники сообщало, что McDonald's может уйти с казахстанского рынка из-за нарушения цепочек поставок. После ухода с российского рынка McDonald's запретил франчайзи в Казахстане закупать мясо для котлет в России. Мы дорожим каждым нашим подписчиком и читателем, поэтому, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с рекомендациями при комментировании.