Аналитики EnergyProm отмечают, что кондитерский рынок Казахстана в 2026 году начал восстанавливаться после двух лет спада. Однако ценники в магазинах продолжают ползти вверх, несмотря на удешевление сырья на мировых биржах.
По итогам мая 2026 года в Казахстане сильнее всего подорожал именно шоколад (включая белый). Годовой рост цен в этой категории уже несколько лет держится на двузначных отметках.
В региональном разрезе ситуация выглядит крайне неравномерно:
Павлодарская область стала антилидером: здесь шоколад подорожал сразу на 53,5% за год.
Жетысуская область - рост на 45,2%.
Астана и СКО - рост более чем на 37%.
Западно-Казахстанская область показала наименьший рост цен в стране - всего 9,7%.
В целом по республике шоколад и какао-продукты за год (к маю 2025-го) подорожали на 19,9%, а если сравнивать с декабрем 2022 года - скачок составил внушительные 60,1%. Только за последний месяц ценники выросли еще на 0,6%.
В производственном секторе страны наметился позитивный тренд. За январь - апрель 2026 года в РК выпустили 31,5 тысячи тонн шоколада и сладостей - это на 17,2% больше, чем за тот же период прошлого года. Отечественные фабрики закрывают спрос на рынке на 40,6%.
Экспорт казахстанских сладостей за рубеж вырос до 11,5 тысячи тонн. Импорт всё еще удерживает лидерство: в страну завезли 33,6 тысячи тонн зарубежного шоколада, что составляет 59,4% всего рынка.
Внутри Казахстана съедать стали тоже больше: продажи на внутреннем рынке выросли на 7,9% и составили 45,1 тысячи тонн продукции. Потребительский спрос растет, но из-за высокой зависимости от импорта и инерции рынка, рассчитывать на резкое удешевление сладкого западноказахстанцам пока не стоит.
