Как мелко нарезать лук и не допустить расслоение

Наблюдая за опытными поварами, мелко нарезать лук, казалось бы, совсем просто. Они так виртуозно шинкуют овощи! Лук добавляют почти во всех приготовлениях, будь это суп, второе или легкий салатик. Он очень полезен в сезон простуд. В нем содержатся минеральные соли, которые нормализует водно-солевой баланс, различные витамины и другие, важные для организма вещества. Обладает бактерицидным действием и поддерживает иммунную систему. Фото с сайта pixabay.com Не зря говорят: "Лук от семи недуг". Однако даже опытные хозяйки знают, что если не использовать специальные приспособлении при нарезании, ов