Вот как правильно хранить лук, чтобы он сохранил свою свежесть надолго

Отдавайте предпочтение жёлтым луковицам. Красные или белые портятся быстрее. Фото с сайта Pexels.com Лук обязательный ингредиент при приготовлении многих блюд, он придаёт вкус, а в сезон простудных заболеваний служит отличным помощником для защиты от вирусов и бактерий. Но как правильно выбрать лук, чтобы он надолго сохранил свою свежесть и аромат. Если одни сорта портятся быстро, то другие могут пролежать несколько месяцев, не потеряв свои свойства. Очень важно изначально выбрать правильный сорт для хранения, а именно поздний. Обычно они зреют в конце лета и в начале сентября. Остановите свой выбор на желтых луковицах, иные приходят в негодность быстро. Уделяйте особое внимание внешнему виду, они должны быть не крупными, плотными, а чешуйки должны быть сухими, гладкими и плотно прилегать друг другу. Не берите поврежденные плоды с проросшими зелеными побегами, с плесенью и белым налетом - такой лук долго храниться не будет.