Хрустящие снаружи, нежные внутри. Как приготовить идеальные творожные шарики

Если вы сладкоежка, то можете добавить в середину кусочек шоколада, маленькие дольки фруктов, ягод, орехов или цукаты. Фото с сайта Pexels.com В школьных столовых раньше продавали самое вкусное лакомство детства - творожные пончики с сахарной пудрой. Каждый из нас отстаивал очереди, чтобы полакомиться этими вкусняшками. Такие пончики будут одинаково вкусными как в горячем, так и в холодном виде. Вкусные, мягкие, воздушные они готовятся очень просто, буквально за считанные минуты и прекрасно подойдут на завтрак с чашечкой ароматного кофе, а также идеально скрасят тихое семейное чаепитие или веселые посиделки с подругами. Для приготовления творожных пончиков нам понадобятся эти продукты:

• Творог – 700 граммов
• Яйца – 2 штуки
• Сахар – 4-5 столовых ложек
• Ванилин – пол чайной ложки
• Соль – пол чайной ложки
• Мука – 320 граммов
• Разрыхлитель –пол чайная ложка
• Растительное масло – для жарки
• Сахарная пудра – для присыпки

Как готовятся творожные пончики? Творог протираем через сито, добавляем яйца, сахар, ванилин и соль. Мука просеиваем, добавляем разрыхлитель и постепенно высыпаем в творог. Замешиваем мягкое и гладкое тесто. Тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10-15 минут. В сковороде разогреваем растительное масло. Из получившегося теста формируем небольшие шарики размером с киви. Обжариваем их в раскаленном масле около пяти минут до аппетитной золотистой корочки. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся вкусом. Мы дорожим каждым нашим подписчиком и читателем, поэтому, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с рекомендациями при комментировании.