Какими продуктами чаще всего травятся алматинцы

Наиболее часто кишечными инфекциями жители страдают после питания в стихийных точках, передаёт корреспондент портала «Мой ГОРОД». Иллюстративное фото из архива "МГ" Врач-инфекционист Тамара Утаганова в ходе брифинга в РСК рассказала, что в последнее время большинство кишечных инфекций протекает в лёгкой форме, поэтому некоторые больные не обращаются к врачу.

- С момента попадания возбудителя до появления первых признаков болезни проходит от шести часов до семи дней. Появляются схваткообразные боли в животе, тошнота, рвота от трёх раз в сутки и более, повышается температура тела до 37-38 градусов, появляется диарея (иногда до 10-15 раз за день), в тяжёлых случаях заболевания – выраженная интоксикация и обезвоживание, которое наиболее опасно для маленьких детей, - сказала Тамара Утаганова.

Профессор кафедры инфекционных и тропических болезней КазНМУ имени Асфендиярова Сауле Садыкова отметила, что чаще всего жители травятся после посещения общественных стихийных точек питания. Там зачастую не соблюдаются правила обработки и хранения. Да и сами покупатели порой пренебрегают гигиеной - не моют руки перед едой.

- Чаще всего отравления возникают после употребления донеров, самсы, шашлыка, пирожков и беляшей. Если мясные блюда, обычно недостаточно дожаривают. Бывают бактерии на ножах, досках, - объяснила Сауле Садыкова.

Профессор добавила, что общепиты, расположенные почти на проезжей части, также представляют опасность. Мы дорожим каждым нашим подписчиком и читателем, поэтому, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с рекомендациями при комментировании.