В Алмат выросла заболеваемость сальмонеллёзом

— По опросам больных установлено, что на долю продуктов домашнего приготовления приходится 60%, стихийной торговли — 13,4% и не соблюдению личной гигиены — 26,6%. При этом факторами передачи инфекции послужили куриные яйца и птицепродукты в 46,7%, продукты из мяса говядины — в 20%, молочной продукции — в 6,7% и не соблюдение личной гигиены — в 26,7%, — рассказала Калыкова.

• тщательно мойте руки с мылом после посещения туалета и перед едой;
• строго соблюдайте условия хранения скоропортящихся продуктов;
• сырые продукты и готовую еду храните отдельно;
• не приобретайте мясо, мясные изделия, птицу, яйца, молочные продукты в местах несанкционированной торговли;
• не ешьте полусырые продукты, выдерживайте температурный режим при приготовлении мясных блюд и блюд из птицы;
• тщательно мойте под проточной водой фрукты, овощи, арбузы и дыни, а также куриные яйца, как только вы принесли их из магазина;
• тщательно мойте и ошпаривайте кипятком кухонную утварь.

• Лихорадка денге в Египте: Минздрав дал рекомендации казахстанцам